| 1 | Dýni oloupeme, vydlabeme z ní semínka a nakrájíme ji na půlměsíčky. Rozložíme na plech s pečicím papírem. |
| 2 | V misce smícháme ricottu s bylinkovou solí, a olivovým olejem, lehce potřeme půlměsíčky, zbylou pomazánku odložíme na později. Na plech přidáme snítky rozmarýnu a dáme péct do vyhřáté trouby na 25 minut při teplotě 180°. |
| 3 | Vychladlou, změklou dýni rozmixujeme, vmícháme zbylou část ricottové pomazánky, špetku muškátového oříšku, čerstvý pepř. Dle potřeby dodáme olivový olej, aby měla pomazánka krémovou konzistenci. |
| 4 | Prolisujeme stroužky česneku a nadrobno nakrájíme cibuli. Vmícháme do pomazánky. Dle chuti dochutíme, necháme odležet v lednici a můžeme servírovat, třeba na křupavých topinkách, nebo knäckebrotu. Dozdobíme lístky petrželky. |
Copyright © TvojeKucharka.cz 2017 - 2024
Publikování nebo další šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu zakázáno.
Tvůj kuchtík:
skolka
1.12.2017 @ 10:19
Mám ráda dýňovou polévku a taky zavařenou na sladko. Pomazánka vypadá vábně.
Janka10
2.12.2017 @ 8:34
Dýni, tu já můžu 🙂