Tato neobvykle vypadající kombinace zázvoru a kokosu nemusí na první pohled znít příliš přesvědčivě, ale jakékoli pochybnosti jistě zmizí po ochutnání tohoto překvapivě rychlého a lahodného pokrmu.
Tip: Pokud byste chtěli mít k rýži více lahodné kokosové zázvorové omáčky, přidejte 100 mililitrů kokosového krému, 1 čajovou lžičku kari a 1 čajovou lžičku strouhaného zázvoru. Tímto způsobem nebude chuť omáčky zředěna krémem a pokrm si zachová svou charakteristickou chuť.
| 1 | Zahřejte hrnec osolené vody. Jakmile se vaří, přidejte rýži. Vařte, dokud není hotová rýže (asi 10 minut). |
| 2 | Mezitím, zatímco se rýže vaří, smíchejte ve středně velké misce olivový olej, kari, strouhaný zázvor, sůl a pepř. Přidejte kuře nakrájené na kousky a promíchejte, aby byl každý kousek rovnoměrně obalen. (Před vařením ho můžete nechat několik hodin odležet.) |
| 3 | Na pánvi zahřejte lžíci olivového oleje a pak osmažte kuře. Jakmile bude kuře hotové, přidejte kokosovou smetanu a vařte 5 minut. |
| 4 | Po uvaření rýži sceďte a podávejte s kuřecím masem. |
| 5 | Nalijte kokosovou zázvorovou omáčku z pánve na rýži a kuře a jste připraveni podávat. |
Copyright © TvojeKucharka.cz 2017 - 2024
Publikování nebo další šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu zakázáno.
Tvůj kuchař: