Recept - Makronky z lískových ořechů

Smícháme krystalový cukr s vanilkovým cukrem a za stálého přisypávání ušleháme ze tří bílků a špetky soli pevný sníh. Do něj vmícháme mleté lískové ořechy. Větší plech vyložíme pečicím papírem.

Na cukrářský sáček nasadíme hubičku s velkým otvorem, naplníme ho sněhovou hmotou a nastříkáme na plech malé kopečky.

Doprostřed každého z nich posadíme lískový oříšek, lehce vmáčkneme a celou várku upečeme. Také můžeme dvě upečené makronky spojit k sobě lehkým máslovým krémem nebo ochucenou vyšlehanou smetanou třeba i s drobným ovocem.