Recept - Palačinky s opilými třešněmi

Vyšleháme si vejce s cukrem, přilijeme mléko. Přidáme mouku a špetku soli a promícháme. Hotové těsto necháme odstát na 30 minut.

Na pánev si přidáme olej a postupně na něm upečeme z těsta tenké palačinky. Hotové palačinky uložíme na teplé místo.

Třešňový kompot si vylijeme do hrnce i se šťávou a přidáme k němu i rum. Přivedeme do varu.

Škrobovou moučku rozmícháme s trochou vody a vylijeme ke kompotu. Důkladně rozmícháme. Ještě teplé třešně podáváme jako přílohu k palačinkám. Dobrou chuť.