Recept - Vanilkové muffiny se smetanovým krémem

Muffiny zná asi každý, tyhle budou doplněny o jemný krém. Nejprve si smícháme těsto. Do misky si dáme hladkou mouku, kypřící prášek, cukr, vanilkový cukr, mléko, vlažné rozpuštěné máslo, trochu soli a důkladně promícháme.

Takto připravené těsto dáváme do košíčků na muffiny a dáme péct do trouby. Pokud máme muffinovač, tak je upečeme v něm. Hotové si necháme vychladnout a pak vyklopíme. Nyní si umícháme krém.

V misce si vyšleháme smetanu ke šlehání, cukr, uvařený a vychladlý vanilkový pudink a trochu soli. Takto vyšlehanou hmotu si dáme do cukrářského sáčku s trubičkou a stříkáme krém do košíčků. Na závěr můžeme do krému zapíchnout na ozdobu limetku a limetkovou kůru.