Recept - Vánoční jablka v karamelu

Do jablíček vložíme špejle a necháme je stát na velkém válu. Do hrníčku vlejeme vodu a jakmile dojdu bodu varu, vsypeme tam cukr. Asi po deseti minutách je nejen rozpuštěný, ale také zkaramelizovaný.

Dáme jej pryč z plotny a namáčíme do něj jablíčka. Ta pak necháme asi po dobu pěti minut zchládnout na povoskovaném papíru.

Místo něj lze také použít alobal, který je ale vhodné dopředu potřít trochou másla, aby se tam karamel nepřichytil. Jablíčka lze dozdobit také rozpuštěnou čokoládou nebo strouhanými mandlemi.