Recept - Bramborové placky z plotny

V slupce uvařené brambory oloupeme, protlačíme přes síto nebo umeleme a zamícháme s moukou, solí a vejcem.

Z vypracovaného těsta nakrájíme stejné kousky (jako malý brambora), které tence rozválíme a na suché plotně na sporáku nebo na panvičce upečeme dorůžova.

Aby se placky neoduli, ještě před pečením je propícháme vidličkou. Upečené poklademe do kastrolu nad páru, dobře pomastíme a přikryté necháme změknout.

Podáváme zkroucené k čaji.