Recept - Dušené brambory na paprice

Cibuli oloupeme, najemno nakrájíme a opečeme na rozpáleném másle. K cibuli přidáme papriku, podlijeme vodou a přivedeme do varu.

Nové brambory dobře omyjeme, nakrájíme na kostky a vložíme do vody. Vaříme, až brambory změknou a většina vody se odpaří.

Smetanu smícháme s kečupem a moukou a směsí zalijeme uvařené brambory. Přivedeme do varu a krátce podusíme. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Brambory podáváme s vejci uvařenými natvrdo a čerstvým pečivem.