Recept - Pečená zelenina s hermelínem

Zeleninu nakrájíme na přibližně stejné kusy – nic nemusíme loupat, krom jaderníku z papriky nebo konců cukety a lilku můžeme použít všechno. V míse na pečení promícháme s olivovým olejem, solí a oblíbeným kořením nebo bylinkami.

V rozehřáte troubě pečeme cca půl hodiny na 200 stupňů, v průběhu pečení alespoň jednou promícháme. Po dopečení servírujeme na talíře.

V mikrovlnce necháme roztéct na polovinu překrojený hermelín, položíme na zeleninu na talíři, přidáme semínka a čerstvé bylinky. Na oleji na pánvi opečeme pár kousků pečiva a přidáme k zelenině.