Recept - Chřestové košíčky

Recept na chřestové košíčky si zvládnete připravit doma. Chřestové košíčky je recept, který si zamilujete. Pokud nevyzkoušíte, tak neuvěříte.

Suroviny

400g bílého chřestu

sůl

200g telecího masa

cibule

1 mrkev

1 lžička oleje

1dcl bílého vína

8 košíčků z listového těsta (polotovar)

150ml smetany

120 g crème fraîche / francouzský krém Fresach /

jarní cibulka

2 lžíce solamylu

pepř

2 lžíce kaparů

Jak se Vám tento recept povedl? Pochlubte se!

1	Ze chřestu odřízneme konce, nakrájíme na malé kousky a povaříme 4-5 minut v osolené vodě. Vodu odložím. Maso nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev.
2	Podlijeme vodou ze chřestu a bílým vínem, vaříme 15-20 minut. Košíčky upečeme. Smetanu a crème fraîche vmícháme do omáčky, povaříme a přidáme cibuli.
3	Zahustíme Solamylem a těsně před koncem přidáme chřest. Dochutíme solí, pepřem a nakonec přidáme kapary. Košíčky naplníme ragú a ozdobíme meduňkou.

Recept obsahuje: chřest, listové, těsto

Zachutnalo Vám? Sdílejte recept s přáteli!

K receptu: Chřestové košíčky

Ohodnoťte recept * (5 bodů je nejlépe)

Komentář *

nebo

Vaše jméno *

Váš email *

nebo

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním osobních údajů (z důvodu zabránění spamu).