Recept - Zapečený špenát se sýrem

Špenát omyjeme, tvrdé stopky odstraníme a nakrájíme na široké nudle. Očištěnou cibuli a česnek pokrájíme nadrobno a jemně osmahneme na troše oleje. Přidáme očištěné, na plátky pokrájené houby, osolíme a krátce osmahneme.

Zapékací mísu jemně vymažeme máslem, na dno položíme polovinu houbové směsi, opepříme, zasypeme špenátem.

Na vrch uložíme zbylou houbovou směs, posypeme nastrouhaným sýrem, pokapeme olejem a ve vyhřáté troubě zapečeme dozlatova. Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.