Recept - Kuřecí nohy s pivem a ovocem

Kuřecí nohy ochutíme solí a pepřem. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme ze všech stran. Přidáme na nudličky nakrájenou slaninu, nadrobno nakrájenou oloupanou cibuli, zázvor, umyté lístky tymiánu a pozvolna opékáme dalších 5 – 10 minut.

Pak přilijeme 100 ml piva a 100 ml vody. Pečeme v troubě na 180 ° C 30 minut. Mezitím jablka a hrušky oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Přidáme je společně s brusinkami k masu a podlijeme pivem. Dopékáme dalších asi 30 minut.

Ke konci pečení teplotu zvýšíme na 200 ° C a pečeme dozlatova. Kuřecí nohy ozdobíme větvičkami tymiánu a podáváme s čerstvým pečivem.