Recept - Kuřecí omáčka s těstovinami

Očištěné kuře uvaříme s polévkovou zeleninou a solí do měkka. Vody dáme více než při dušení, ale méně než při vaření polévky. Na olej dáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání na mírném ohni udusíme doměkka na hustou omáčku.

Přidáme pokrájené rajčata, odvar z kuřete a podle chuti dosolíme a opepříme kari kořením. Měkké kuře vyjmeme, necháme trochu vychladnout, pokrájíme, vložíme do omáčky, dobře prohřejeme a podle potřeby dolijeme odvar.

Kuře s omáčkou přendáme na mísu a obložíme natvrdo uvařenými vejci. Podáváme s těstovinami, případně s rýží.