1 | Očištěnou a omytou hus nasolíme několik hodin před pečením. Pak ji posypeme kmínem, uložíme do pekáče prsy dolů, podlijeme vodou, zakryjeme a za občasného polévání pečeme při teplotě 200 ° C 60 minut. Hus otočíme, polijeme výpekem, teplotu snížíme na 180 ° C a pečeme 20 minut. |
2 | Během pečení hus několikrát polijeme výpekem. Pak hus odkryjeme, tuk částečně slijeme, natřeme smetanou, teplotu zvýšíme na 200 ° C a prudce dopečeme. Během poslední fáze pečení několikrát natřeme smetanou, aby hus měla pěknou barvu a lahodnou chuť. |
Copyright © TvojeKucharka.cz 2017 - 2021
Publikování nebo další šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu zakázáno.