| 1 | Větší hovězí jazyk dobře potřeme solí, omyjeme v několika vodách a necháme okapat. Potom ho potřeme solí (na 1 kg jazyka 100g soli), sanitrou, pepřem. |
| 2 | Dáme do nádoby, posypeme na plátky pokrájenou cibulí, přidáme malý vavřín, přikryjeme menší pokrývkou, jako je otvor nádoby, zatížíme a necháme v chladu asi týden, přičemž ho denně obracíme. |
| 3 | Potom ho vyjmeme a v čisté vodě uvaříme do měkka. Uvařený jazyk vložíme na chvíli do studené vody, vyjmeme, oloupeme a studený pokrájíme. |
Copyright © TvojeKucharka.cz 2017 - 2021
Publikování nebo další šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu zakázáno.
Tvoje kuchařka:
