Recept - Cuketové risotto

Recept na cuketové risotto si zvládnete připravit doma. Cuketové risotto je recept, který si zamilujete. Pokud nevyzkoušíte, tak neuvěříte.

Suroviny

500 g kulatozrnné rýže

1 l zeleninového vývaru

větší cuketa

střední cibule

100 g parmazánu

suché bílé víno

2 stroužky česneku

olivový olej

špetka chilli

tymián

Jak se Vám tento recept povedl? Pochlubte se!

1	Cuketu omyjeme a nastrouháme nahrubo. Dáme do cedníku, posolíme, necháme vypotit a vymačkáme vodu. Cibuli nakrájíme na jemno a na olivovém oleji osmahneme, přidáme propláchnutou rýži, promícháme. Přidáme 2 dcl bílého vína, necháme za stálého míchání vypařit alkohol, alespoň po dobu 2-3 minut.
2	Přidáme nastrouhanou cuketu, česnek, osolíme, opepříme a postupně budeme přilévat zeleninový vývar. Za stálého míchání vaříme rýži do měkka. Po uvaření dáme hrnec bokem, vmícháme nastrouhaný parmazán, špetku chilli a tymián.
3	Podáváme s hoblinkami parmazánu a skleničkou dobrého bílého vína. Dobrou chuť 🙂

Zachutnalo Vám? Sdílejte recept s přáteli!

K receptu: Cuketové risotto

Ohodnoťte recept * (5 bodů je nejlépe)

Komentář *

nebo

Vaše jméno *

Váš email *

nebo

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.

Odesláním komentáře souhlasíte se zpracováním osobních údajů (z důvodu zabránění spamu).