Recept - Indická placka se sýrem

Tvoje kuchařka: michaela.duskova
Čas přípravy: 30min
Doba vaření: 15min
Kuchyně: Indická
Kategorie: Bez masa
Stupeň obtížnosti:
Vloženo: 15.3.2018
Hodnocení:

Indická placka recept. Jednoduchý recept na pokrm, který se hodí jako příloha k masu. Podávat se ale může i samostatně. Vyzkoušejte online recept na indickou placku.

Suroviny

Těsto

2 hrnky hladké mouky

1/2 lžičky soli

2 lžíce olivového oleje

1 lžička římského kmínu

voda

Náplň

4 brambory

1 hrnek strouhaného tvrdého sýru

1 zelená chilli paprička

2 lžíce nasekaného koriandru

1 lžíce citronové šťávy

1 lžička koření garam masala

1/2 lžičky mleté kurkumy

1/2 lžičky soli

Jak se Vám tento recept povedl? Pochlubte se!

Vložit vlastní fotografii

Postup přípravy receptu

1	V misce smícháme vše potřebné na těsto. Vodu přidáváme postupně, až vyhněteme hladké těsto. Necháme pár minut odpočívat zakryté utěrkou.
2	Oloupeme a uvaříme brambory. Rozmačkáme je, přidáme k nim další ingredience na náplň.
3	Těsto rozdělíme na šest dílů. Vytvoříme bochánky, které rozválíme na placky. Doprostřed každé z nich dáme náplň z brambor.
4	Placku přehneme přes náplň, vytvoříme jakýsi měšec, který následně rozválíme tak, aby byla náplň uprostřed placky.
5	Placku dáme na rozpálenou pánev, po chvíli potřeme z obou stran olejem. Pečeme, dokud není z obou stran zlatavá.
6	Můžeme podávat samostatně nebo s omáčkou, masem jako přílohu.