Vybrali jsme z naší kuchařky několik těch nejlepších receptů na palačinky. Věříme, že v těchto receptech naleznete inspiraci a případně vás napadne další recept na palačinky, o který se s námi rádi podělíte. 😊

Pokud máte možnost, doporučujeme vajíčka od slepic z domácího chovu. Těsto na palačinky bude mít jinou barvu a zcela jistě také chuťově bude výraznější.

Většinou se stává, že se první palačinka nepodaří … ale jak se také říká “Trénink dělá šampióna”.

Nejdůležitější je, aby palačinkové těsto mělo správnou hustotu, zvládli jste je rozprostřít po pánvi a aby byla palačinka tenká a měla křupavé okraje.

Dobrou chuť.

Recepty na palačinky, které jsme pro vás vybrali:

 

✅ Palačinky s opilými třešněmi
✅ Banánové palačinky s tvarohem

 

Palačinky s opilými třešněmi

Recept – Palačinky s opilými třešněmi

Suroviny:

  • 250 ml mléka
  • 4 vejce
  • 80 g hladké mouky
  • 1 sklenice třešňového kompotu
  • 1 lžičku moučkového cukru
  • 1 PL rumu
  • olej na opékání
  • 2 lžičky škrobové moučky na zahuštění, špetka soli

Postup přípravy receptu:

  1. Vyšleháme si vejce s cukrem, přilijeme mléko. Přidáme mouku a špetku soli a promícháme. Hotové těsto necháme odstát na 30 minut.
  2. Na pánev si přidáme olej a postupně na něm upečeme z těsta tenké palačinky. Hotové palačinky uložíme na teplé místo.
  3. Třešňový kompot si vylijeme do hrnce i se šťávou a přidáme k němu i rum. Přivedeme do varu.
  4. Škrobovou moučku rozmícháme s trochou vody a vylijeme ke kompotu. Důkladně rozmícháme. Ještě teplé třešně podáváme jako přílohu k palačinkám.

 

Banánové palačinky s tvarohem

Recept – Palačinky s opilými třešněmi

Suroviny:

  • 3 PL špaldové mouky
  • 3 vejce
  • 1 ČL cukru
  • 2 banány
  • 1 vanička tvarohu
  • 2 ČL granka
  • džem dle chuti

Postup přípravy receptu:

  1. Smícháme mouku, vejce a cukry, dle potřeby přidáme trochu vody, aby vzniklo hladké řídké těsto.
  2. Naběračkou nalejeme na pánev těsto, rozprostřeme do tenké vrstvy a smažíme zhruba minutu z každé strany.
  3. Palačinku z poloviny namažeme džemem, a přeložíme třikrát na půl, aby vznikl trojúhelník.
  4. Dozdobíme tvarohem, grankem a banánem.