| 1 | Dýni a brambory oloupeme, poté z dýně vydlabeme semínka a společně s bramborami nakrájíme na menší kousky a v hrnci jemně orestujeme na troše oleje. |
| 2 | Zhruba po 5 minutách restování zalíjeme vývarem. Pokud nemáte k dispozici vývar, můžete použít “kostku” s 300 ml vody. Přiklopíme pokličkou a necháme asi 15 – 20 minut dusit. |
| 3 | Když jsou dýně i brambory měkké, stáhneme plamen, stupeň indukce na minimum, přidáme trochu vývaru (vody) a rozmixujeme ponorných (tyčovým) mixérem. Pokud se nám zdá krém stále hustý, přiléváme vývar či vodu do vámi požadované konzistence. Nakonec jemně vmícháme smetanu a nastrouháme špetku muškátového oříšku. S oříškem opatrně – je velmi aromatický! |
| 4 | Na talíři či v misce můžeme ještě dozdobit smetanou a posypat semínky (dýňová, slunečnice apod.) |
Copyright © TvojeKucharka.cz 2017 - 2024
Publikování nebo další šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu zakázáno.
Tvůj kuchtík:
