Recept - Nejlepší buřtguláš s brambory podle receptu mojí babičky

Nejprve nakrájíme buřty, brambory a nadrobno nakrájíme také cibulku.

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme uzeninu, opepříme, osolíme a necháme opéct, aby v guláši nebyla rozvařená.
Když je uzenina upečená, zasypeme sladkou i pálivou paprikou a přidáme rozetřený česnek se solí.
Poté zalijeme vařící vodou.
!!!Nenechávat papriku moc dlouho opékat, mohla by zhořknout.

Přidáme brambory, zasypeme majoránkou a vaříme cca 15 minut za občasného míchání.

V hrnku si mezitím rozděláme hladkou mouku s vodou a pomalu přiléváme do guláše, abychom ho zahustili.

Nakonec zalijeme smetanou a necháme provařit.