Recept - Houbová dobrota od babičky

Očištěné houby nakrájíme na silnější plátky, zalijeme trochou vody a uvaříme do měkka.

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vlažným mlékem a důkladně rozmícháme. Připravenou jíšku přidáme do uvařených hub, osolíme, opepříme bobkovým listem a vše spolu důkladně provaříme.

Krátce před dovařením přidáme vejce a pomalu vaříme, dokud vejce neztuhne.

Hotový pokrm chuťově zvýrazníme citrónovou šťávou a nakrájeným koprem. Podáváme jako hlavní jídlo. Jako přílohu podáváme vařené brambory.