Recept - Květákové kari s rýží

Na olivovém oleji si osmahneme nakrájenou cibulku, rozmačkaný česnek a přidáme kari koření. Obereme květák a nalámeme na růžičky a dáme stranou. Nakrájenou mrkev a cuketu přidáme do hrnce.

Podlijeme trochou vody (pokud máme, můžeme použít zeleninový vývar), postupně přidáváme kokosové mléko a vaříme do změknutí zeleniny, asi 10 minut. Poté přidáme květák a vaříme ještě asi 5 minut.

Na uplný závěr přidáme čerstvý hrášek , sůl, pepř, nasekáné bylinky a pár lžic omáčky tamari.
Podáváme s uvařenou rýží (doporučuji jasmínovou nebo basmati). Dobrou chuť!