Recept - Ražniči opékané na pánvi

Name: Ražniči opékané na pánvi
Cook time: 1 h
Total time: 1 h

Recept na ražniči na pánvi si zvládnete připravit doma. Opékané ražniči na pánvi je recept, který si zamilujete. Pokud nevyzkoušíte, tak neuvěříte.

Suroviny

400 g vepřové panenky

100 g domácí klobásy

250 g telecí jater

120 g oravské slaniny

100 g oleje

sůl

Pepř

Mletá červená paprika

2 stroužky česneku

5 dl bílého vína

polovina citronu

2 rajčata

2 zelené papriky

60 g másla

Jak se Vám tento recept povedl? Pochlubte se!

1	Z umytého a osušeného masa stáhneme povrchové blány, maso pokrájíme křížem přes vlákna na silnější plátky, natřeme rozetřeným česnekem, pokapeme olejem, vínem a citrónovou šťávou a necháme asi 30 minut odležet.
2	Játra pokrájíme na menší kousky a zabalíme do tenkých plátků slaniny. Takto připravené maso a telecí játra napichujeme na jehlici střídavě s kolečky klobásy a plátky zelené papriky, osolíme, opepříme, opaprikujene a ze všech stran na rozehřátém oleji prudce opečeme do zlata.
3	Tuk po opékání slijeme a do výpeku přidáme máslo, ve kterém krátce podusíme opečenou směs na jehlicí.

Recept obsahuje: játra, panenka, ražniči, slanina

Zachutnalo Vám? Sdílejte recept s přáteli!

nebo

K receptu: Ražniči opékané na pánvi

Ohodnoťte recept * (5 bodů je nejlépe)

Komentář *

nebo

Vaše jméno *

Váš email *

nebo

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.