| 1 | Z umytého a osušeného masa stáhneme povrchové blány, maso pokrájíme křížem přes vlákna na hrubší plátky, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. |
| 2 | Takto upravené maso napichujeme na jehlici střídavě s plátky slaniny a hrubšími kolečky cibule, scherry rajčat a houbama. |
| 3 | Pak ražniči ze všech stran na rozehřátém oleji prudce opečeme do zlata. Do výpeku přidáme lečo, podle chuti dosolíme a krátce podusíme. |
| 4 | Při podávání ražniči podlijeme menším množstvím horkého leča. Jako přílohu podáváme opékané nebo smažené brambory, připadne chléb. |
Copyright © TvojeKucharka.cz 2017 - 2024
Publikování nebo další šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu zakázáno.
Tvoje kuchařka:
