Recept - Řecké ragú s hráškem a mrkví

Name: Řecké ragú s hráškem a mrkví
Cook time: 1 h
Total time: 1 h

Recept na ragú s hráškem si zvládnete připravit doma. Řecké ragú s hráškem a mrkví je recept, který si zamilujete. Pokud nevyzkoušíte, tak neuvěříte.

Suroviny

400 g telecího plece bez kosti

40 g másla

40 g hladké mouky

2 dl mléka

20g rajčatového protlaku

40 g konzervovaného hrášku bez nálevu

100 g karotky

citronová šťáva

sůl

Jak se Vám tento recept povedl? Pochlubte se!

1	Očištěné, omyté a čistou utěrkou osušené plec nakrájíme na kostičky, zalijeme vařící vodou a , přidáme mrkev a uvaříme do měkka.
2	Vývar přecedíme a vychladlou uvařenou mrkev nakrájíme na kostičky. Vlažný vývar zahustíme moukou osmaženou nasucho a rozšlehanou v mléce, rozmícháme, dobře provaříme, přidáme rajčatový protlak a ještě chvíli povaříme.
3	Potom omáčku přecedíme na maso, mrkev a hrášek, dochutíme citrónovou šťávou, necháme přejít varem a před podáváním zjemníme čerstvým máslem.
4	Jako přílohu podáváme vařené brambory, posypané sekanou zelenou petrželkou.

Recept obsahuje: hrášek, maso, mrkev, ragu, telecí

Zachutnalo Vám? Sdílejte recept s přáteli!

nebo

K receptu: Řecké ragú s hráškem a mrkví

Ohodnoťte recept * (5 bodů je nejlépe)

Komentář *

nebo

Vaše jméno *

Váš email *

nebo

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.