Recept - Telecí filé se žampiony

Name: Telecí filé se žampiony
Cook time: 1 h
Total time: 1 h

Tvoje kuchařka: Adriana
Doba vaření: 1h
Kuchyně: Česká
Kategorie: Ostatní
Maso
Stupeň obtížnosti:
Vloženo: 27.10.2018
Hodnocení:

Výborné filé se žampiony. Tento recept na telecí filé si zvládnete připravit doma. Telecí filé se žampiony je recept, který si zamilujete. Pokud nevyzkoušíte, tak neuvěříte.

Suroviny

600 g telecího stehna

80 g oleje

10 g žampionů udušených na másle

2 dl vývaru

sůl

hladká mouka

150 g kapary

smetana

2dl vína

šťáva z citróna

Jak se Vám tento recept povedl? Pochlubte se!

Vložit vlastní fotografii

Postup přípravy receptu

1	Očištěné telecí pokrájíme křížem přes vlákna na plátky, mírně naklepeme, okrajové blány nařízneme, osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na rozehřátém oleji (na anglický způsob).
2	Přebytečný tuk z pánve slijeme, výpek zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a krátce povaříme.
3	Do takto připravené šťávy přidáme houby pokrájené a podušené na másle, posekané kapary, smetanu, víno a citrónovou šťávu, podle chuti dosolíme a krátce povaříme.
4	Při podávání polijeme šťávou. Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo jemné knedlíky.

Vytisknout

Znáte lepší recept? Přidejte jej to kuchařky zde.

Sledovat na Pinterest

Recept obsahuje: houby, maso, telecí, žampióny

Zachutnalo Vám? Sdílejte recept s přáteli!

Sdílet na Facebooku

K receptu: Telecí filé se žampiony

Ohodnoťte recept * (5 bodů je nejlépe)

Komentář *

nebo

Vaše jméno *

Váš email *

nebo

Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.