1 | Omyté a naklepané kotlety nebo řízky osolíme, blanku pod tukovou vrstvou prořízneme asi na třech místech. |
2 | Z obou stran potřeme rozetřeným česnekem a hořčicí. Z jedné strany posypeme hrubou moukou a na horkém tuku nejprve z pomoučeném strany opečeme, pak obrátíme a osmahneme. |
3 | Posypeme trochou kmínu, majoránkou, přidáme zbytky česneku, podlijeme horkou vodou a udusíme do měkka. |
4 | Hotové poklademe na mísu a polijeme šťávou. Podáváme s bramborem a salátem nebo s dušeným zelím s knedlíkem. |
Copyright © TvojeKucharka.cz 2017 - 2024
Publikování nebo další šíření obsahu tohoto serveru je bez písemného souhlasu zakázáno.