Recept - Vepřové závitky s jablky a celerem

Vepřové řízky omyjeme, naklepeme a osolíme. Očištěné, omyté jablka a celer nastrouháme, promícháme, dáme na řízky, zabalíme a spojíme jehlicí.

Závitky obalíme v hrubé mouce, na troše oleje prudce opečeme, dáme na olej se zpěněnou cibulí, podlijeme horkou vodou a udusíme do měkka.

Během dušení obracíme a podléváme. Hotové vyjmeme na teplou mísu a polijeme šťávou. Podáváme s dušenou rýží nebo s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem nebo s kompotem